
Kunst, musea en Piëmonte
Kunst, musea en Piëmonte Wie aan een vakantie naar Piëmonte denkt, denkt waarschijnlijk niet direct aan kunst en musea. De meeste mensen komen toch naar
Pasta is onlosmakelijk met de Italiaanse keuken verbonden. Italië zonder pasta is niet voor te stellen. Voor een snelle pranzo (warme lunch) gebruiken de Italianen eigenlijk altijd pasta’sciuta, oftewel gedroogde pasta uit een pak. Voor de luxere zondagmiddag pranzo of de cena wordt verse pasta gebruikt. Vaak zelf gemaakt maar ook vaak gekocht want er zijn heel veel winkels die verse pasta maken.
Mij wordt vaak gevraagd of het maken van pasta ingewikkeld is. Dat is het niet, iedereen kan het. Je moet alleen een beetje geduld hebben. Hieronder leg ik stap voor stap uit hoe je verse pasta maakt. Deze pasta kan je gebruiken voor het kerstmenu. We maken in dit geval namelijk tagliatelle. Maar de basis is voor iedere soort pasta hetzelfde.
Benodigdheden voor 4 personen: 400 gram bloem 00 (farina doppio zero), 4 grote eieren en een beetje zout (basis is altijd 100 gram bloem ten opzichte van 1 ei)
Veel plezier en Buon appetito!
Ohja! Heb je een van onze recepten uitgeprobeerd? Deel ze dan via Instagram of Facebook met de #casavalleerro, dat vinden we leuk!
3-10 t/m 10-10
10-10 t/m 17-10
22-8 t/m 29-8
5-9 t/m 12-9
19-9 t/m 26-9
26-9 t/m 3-10
La Cuccia:
3-10 t/m 10-10
17-10 t/m 24-10
22-8 t/m 29-8
10-10 t/m 17-10
17-10 t/m 24-10
Il Gazebo:
18-7 t/m 25-7
10-10 t/m 17-10
17-10 t/m 24-10
15-8 t/m 22-8
Kunst, musea en Piëmonte Wie aan een vakantie naar Piëmonte denkt, denkt waarschijnlijk niet direct aan kunst en musea. De meeste mensen komen toch naar
Casa Valle Erro – Juli Update Maanden en maanden kijken we uit naar de zomer, hebben we het erover, nog even dan zijn het weer
5 Piëmontese producten die je ZEKER mee naar huis moet nemen! Vakantie in Piëmonte en bij Casa Valle Erro betekent o.a. zeer goed eten en
Typische Italiaanse gerechten, Trofie alla pesto genovese! Een dagje Middellandse Zee mag tijdens een vakantie bij Casa Valle Erro in Piëmonte eigenlijk niet ontbreken. De
Nieuwsbrief juni – wat een maand! Wat een prachtige juni maand hebben we gehad. Wekelijks volle bak, met veel terugkerende maar ook veel nieuwe gasten.
Bekijk hier ook onze andere appartementen: La Cantina, La Stalla, La Cuccia, Il Gazebo,La Cascina, La Rocca & Il 1863.
Benieuwd wat er allemaal te doen is in Piemonte? Bekijk onze activiteitenpagina voor tips en info!