Activiteiten en eetavonden

Het fijne van een vakantie bij Casa Valle Erro is dat je zelf precies kunt bepalen wat je wilt doen. Je hebt een basis van rust, ontspanning en luxe faciliteiten (ohja, de massage van Gloria is ook een echte aanrader trouwens!) maar op en om de casa is genoeg te doen. Wij hebben diverse wandeltochten gemaakt langs de rivier de erro waarna we de omliggende dorpjes bezocht hebben. Hier kun je kennismaken met de echte locals die jou als nederlander maar wat graag te woord staan, al is het met handen en voeten communicatie.

Verder zijn we echte sportliefheffers, dus ook dat mocht niet ontbreken. De temperatuur om te sporten is (zeker in het  begin van de ochtend) echt perfect, de natuur is enorm mooi en de bergen zijn hoog en stijl genoeg voor diverse soorten trainingen (hardlopen, wielrennen of yoga op het terrein en noem ze maar op).

In de avonden organiseren Gerda en JP drie keer per week een eetavond: de welkomstbarbecue op zaterdag, de italiaanse pizzaavond op dinsdag en de echte Piëmontese Cena op donderdag. De pizzaavond en de cena worden verzorgd door de huiskok Gianluca en zijn vrouw Emanuela. Allemaal echt italiaans en tot in de puntjes perfect verzorgd. Allerlei smakencombinaties (waar ik persoonlijk nooit aan zou denken) komen voorbij, dat in combinatie met de leuke dynamiek tussen de kok en zijn vrouw en Ger en JP die precies weten hoe de sfeer aan tafel houden, is de ervaring echt geweldig. Alles mengt; jong of oud, amsterdammer of limburger, met of zonder kinderen. Een ding weet ik zeker: Ger en JP zorgen altijd voor een topervaring (dat is me ook verteld trouwens).

De barbecue is perfect om de andere mensen die verblijven bij Casa Valle Erro te leren kennen op een informele manier onder het genot van overheerlijke hapjes en drankjes. Leuk, want zo weet je de dag erna gelijk met wie je allemaal te maken hebt (wanneer je bijvoorbeeld aan het zwembad ligt) en kun je lekker napraten over het eten van gisteren, ideaal dus!