
Februari update
Casa valle erro | Februari update Wat gebeurde er allemaal in februari in Casa Valle Erro in Piëmonte? We begonnen de maand februari met één
Tijdens een vakantie in Italie mag een wijnproeverij eigenlijk nooit ontbreken. Tijdens een vakantie in Piemonte waar de Keizer van alle wijnen vandaan komt (de Barolo), mag een wijnproeverij absoluut nooit ontbreken! Hieronder onze Top 10 van wijn proeven in Piemonte!
Onze luxe vakantie resort bevindt zich in het zuiden van Piemonte in de streek de Monferrato. In de Monferrato wordt vooral Barbera d’Asti geproduceerd. De barbera druif is fruitige robijnrode druif met een hoge natuurlijke zuurgraad en lage tannine gehalte. Hij heeft een aroma van kersen en aalbessen. Er worden drie kwaliteiten Barbara d’Asti geproduceerd. De simpelste en makkelijkst drinkbare wordt gemaakt in RVS tanks. De Barbara d’Asti superiore gaat na het fermentatieproces in rvs tanks nog minimaal 6 maanden in eikenhouten vaten. De Nizza (dé beste Barbera d’Asti superiore) mag niet op de markt verschijnen dan in totaal 18 maanden het hebben gerijpt waarvan minimaal 6 maanden op eikenhouten vaten. In de praktijk betekent dit vaak minimaal een jaar op hout en nog vaker 18 maanden.
Wij zijn zelf enorm fan van de Barbera d’Asti. Inmiddels kennen we heel veel wijnboeren persoonlijk en als we uit eten gaan nemen we altijd een nieuwe Nizza, de beste Barbera d’Asti Superiore. De restaurants waar we vaak komen hebben er meestal al eentje klaarstaan als we binnen komen.
Tijdens de vakantie bij Casa Valle Erro in Piemonte adviseren wij onze gasten graag waar ze naar toe kunnen om deze heerlijke Barbera te proeven. Hieronder onze top 10 met onze favoriete kleine en grote wijnproducenten van Barbera d’Asti.
Casa valle erro | Februari update Wat gebeurde er allemaal in februari in Casa Valle Erro in Piëmonte? We begonnen de maand februari met één
Milaan, de mode hoofdstad van italië Een vakantie bij Casa Valle Erro is een vakantie op het rustige prachtige platteland van Piëmonte maar met de
De piëmontese cena van Casa Valle Erro Een vakantie bij Casa Valle Erro is eigenlijk ondenkbaar zonder onze geweldige eetavonden samen. 3x per week organiseren
Canelli, de italiaanse hoofdstad van de Spumante Canelli, als je dit kleine stadje voor de eerste keer ziet dan denk je, is dit alles? Is
Casa Valle Erro update Januari 2023 Alweer januari 2023, het wordt ons 14e seizoen dit jaar. Alweer 14 jaar ontvangen wij gasten op Casa Valle
Bekijk hier ook onze andere appartementen: La Cantina, La Stalla, La Cuccia, Il Gazebo,La Cascina, La Rocca & Il 1863.
Benieuwd wat er allemaal te doen is in Piemonte? Bekijk onze activiteitenpagina voor tips en info!