
Wat gebeurde er allemaal in januari 2025 bij Casa Valle Erro
De beste tips voor je vakantie in Italië En dan is het nieuwe jaar alweer een maand oud! Het lijkt wel alsof de tijd steeds
Het wijngebied Piëmonte ligt in de noordwestelijke hoek van Italië, in de schaduw van de Alpen. De afkomst van de naam (letterlijk ‘aan de voet van de bergen’) heeft te maken met de ligging aan de zuidkant van de Alpen. De regio is één van de belangrijkste wijncentra van de wereld. Het prachtige gebied is wereldwijd bekend om wijnen als Barolo, Barbaresco, Barbera en Moscato. Hoewel Turijn de hoofdstad is, zijn Asti en Alba de belangrijkste wijnsteden. Piëmonte is als omvang het vijfde wijngebied van Italië, maar behoort qua kwaliteit tot de absolute top.
Piëmonte heeft een gematigd continentaal klimaat en een jaarlijkse wijnproductie van ruim 3 miljoen hectoliter. De meeste wijngaarden liggen er op hellingen, op hoogten die variëren van 150 tot 600 meter. De beste, warmste locaties zijn gereserveerd voor de topdruif nebbiolo, waarvan de belangrijkste wijn wordt gemaakt: Barolo. Koelere plekken zijn beplant met dolcetto en barbera, de twee andere belangrijke blauwe druivenrassen van Piëmonte. Van dolcetto worden vriendelijke, lekker fruitige wijnen gemaakt, terwijl barbera steeds vaker aan de basis van goede, stevigere wijnen staat. De voornaamste witte rassen van Piëmonte zijn moscato, cortese en arneis.
Tweederde van de wijnen van Piëmonte is rood met als belangrijkste kwaliteitsdruif de Nebbiolo.
Piëmonte telt meer dan zestig DOC’s en DOCG’s, waaronder Barolo, Barbaresco en Moscato d’Asti. De Nebbiolo druif is niet de meest aangeplante druif, dat is de Barbera, gevolgd door Dolcetto en de Brachetto d’Acqui. Van de Moscato druif worden 2 varianten gemaakt, een Asti Spumante, een droge mousserende wijn en een Moscato d’Asti, een zoete dessertwijn.
De drie belangrijkste wijngebieden in Piëmonte zijn de Langhe, de Roero en de Monferrato. Deze wijngebieden zijn recent op de Wereld Erfgoedlijst van Unesco geplaatst vanwege hun schoonheid. Het meest bekend is de Langhe, het gebied van de Barolo en de Barbaresco. Het aansluitende Roero gebied, bekend van de witte Roero Arneis ligt ten noorden van Alba. De Monferrato, waar wij wonen produceert met nam Asti Spumante, de Moscato d’Asti en de Barbera d’Asti. Met inmiddels als tegenhanger van de Barolo, een eigen superieure Barbera, de Nizza.
Piëmonte heeft zo’n 200 autochtone druivenrassen. De meest bekende blauwe druivensoorten in Piëmonte zijn de Nebbiolo, de Barbera en de Dolcetto. Van de witte druiven zijn Arneis, Cortese en Moscato de bekendste. Maar Piëmonte heeft veel meer, waaronder de Albarossa, de Bonarda, de Brachetto, de Erbaluce, de Favorita, de Freisa, de Grignolino, de Ruché en de Timorasso.
Alhoewel Torino de hoofdstad is van Piëmonte, is het niet de belangrijkste wijnstad. Dat zijn namelijk Asti, Alba en Acqui. Deze namen kom je weer tegen in herkomstaanduidingen op de fles, vaak in combinatie met het druivenras. Bijv. Barbera d’Asti, Dolcetto d’Alba, Moscato d’Asti, Brachetto d’Acqui.
En laten wij nou toch vlak in de buurt wonen van deze mooie wijnsteden! Casa Valle Erro ligt in de Monferrato, hét wijncentrum van de Barbera.
De beste tips voor je vakantie in Italië En dan is het nieuwe jaar alweer een maand oud! Het lijkt wel alsof de tijd steeds
Recap december feestmaand 2024 En voor je het weet naderen we alweer het einde van 2024. December was deze keer echt een maand om samen
Kersttaart voor onze buren, vrienden, relaties Dit jaar vieren wij alweer onze 19e Kerst in Italië, Piëmonte. Wat gaat de tijd toch hard. Kerst, of
Oud en Nieuw, we drinken bubbels, champagne, prosecco, cava of spumante? Het einde van het jaar nadert, en dat betekent bubbels! Want zeg nou zelf,
Echte Italiaanse recepten | Panna Cotta We gaan vandaag een dolce maken, een hele echte Italiaanse. Panna cotta is natuurlijk naast tiramisu, hét Italiaanse dessert.
Bekijk hier ook onze andere appartementen: La Cantina, La Stalla, La Cuccia, Il Gazebo,La Cascina, La Rocca & Il 1863.
Benieuwd wat er allemaal te doen is in Piemonte? Bekijk onze activiteitenpagina voor tips en info!