Echte Italiaanse Kerstrecepten, Capponi traditioneel recept uit Piëmonte De Kerstdagen naderen in rasse schreden en iedereen is waarschijnlijk al bezig met het bedenken van het

Echte Italiaanse recepten, gestoofde paprika in tomatensaus met salsiccia en aardappel Als je in de titel van het recept het woord ‘aardappel’ ziet staan zou

Echte Italiaanse recepten, Sinaasappel mascarpone taart Het is najaar en dan is het dé tijd voor sinaasappelen. In november komen de eerste Italiaanse sinaasappelen op

Recept uit de Italiaanse keuken, zuppa! Het is winter en dan wordt er ook in Piëmonte veel soep gegeten. Soep wordt overigens niet altijd vertaald

Pollo alla cacciatore, een heerlijk Italiaans recept om thuis te maken Met de kerst heb ik een geheel Italiaans menu samengesteld om thuis klaar te

Italiaans kerstmenu recepten, de dolce! Italianen zijn echte zoetekauwen. ’s Ochtends beginnen we met een zoete brioche en na de pranzo en de cena volgt

Italiaanse recepten voor het kerstmenu, de contorno! Vorige week hebben we de secondo gemaakt. Het hoofdgerecht, de Brasato al Barbera. Ik schreef toen al dat er